Le contrôleur de température Flame Boss ® pour les fumeurs de style kamado comme le Big Green Egg vous permet de dormir une bonne nuit et de servir encore de la viande fumée qui se classe 11 sur l'échelle traditionnelle de barbecue à 10 points. Branchez-le, réglez-le et oubliez-le. Flame Boss ® le prend à partir de là en contrôlant la chaleur avec un souffleur de haut en bas, tandis qu'une sonde de viande surveille la température interne afin que vous sachiez quand il est parfaitement fumé. Flame Boss ® vous permet de garder le couvercle fermé, l'équilibre tempéré et la fumée où elle devrait être-encerclant votre viande, la volaille et le poisson.